Mercredi 16 janvier 2002 - La terrible vérité sur les restaurants

La plupart des gens ne sont pas choqués qu’on les prenne pour des imbéciles, hélas !
Je vais vous démontrer le bien-fondé de cette affirmation en examinant un scandale permanent : celui des restaurants et de leur application de la loi Evin (relative à la lutte contre le tabagisme passif).

Tout d’abord, il faut en finir avec la croyance comme quoi il est « festif » d’aller au restaurant, surtout en région parisienne !
Cela me fait irrésistiblement penser à la fiction de l’aspect festif d’aller faire ses courses (une invention d’un responsable marketing particulièrement pervers)… Comme s’il était amusant de se faire piétiner pendant les soldes ou de faire la queue aux caisses des supermarchés à attendre qu’une caissière somnambule passe vos articles au scanner, balançant sans ménagement sur son tapis tout ce qui passe à sa portée, et bousculant ainsi vos fruits frais délicats (sans compter les autres clients, pauvres hères lobotomisés, qui vous mettent leurs caddies dans les reins pour vous pousser à aller plus vite !).
Désolé mais aller ravitailler au supermarché du coin est une corvée épouvantable (ou du moins, devrait être considérée comme telle à tout être humain encore conscient de sa dignité) et aller dîner dans un restaurant français n’est pas plus drôle !

Et s’il n’y avait que le problème de la fumée, mais tout est organisé pour que ce moment soit désagréable : tables serrées les unes contre les autres, service lent, cartes illisibles, clients bruyants, serveurs désagréables, j’en passe et des pires.
Mais le pire justement, c’est bien la fumée et elle est omniprésente dans ces salles qui devrait être consacrées à manger (proprement de préférence). Pour moi, le simple acte de fumer est sale (pensez aux doigts jaunis par la nicotine, quelle horreur !), alors fumer en mangeant, c’est carrément ignoble !

De plus, il semblerait que les fumeurs compulsifs se soient systématiquement donnés rendez-vous dans les restaurants où, hélas, je me trouve (bien souvent contre mon gré), soit pour me narguer, soit pour me torturer et, pour moi, il est clair que je suis victime d’un complot. Car, à chaque fois, j’exprime mes plaintes avec véhémence en évoquant la loi Evin (article 16 de la loi du 10/01/1991 et décret du 29/05/1992) et, bien sûr, c’est moi qui passe pour le mauvais coucheur, le personnage grossier alors que c’est tout le contraire, c’est pas moi, c’est les autres !

Rappelons justement ce que dit la loi, c’est utile quelquefois : il est interdit de fumer dans les lieux publics, fermés ou ouvert, où l’on consomme des denrées alimentaires et boissons. C’est pas clair ça ?
Malheureusement et comme d’habitude en France, cette loi est émasculée par des dispositifs d’application qui en annulent le bénéfice. Ainsi, on trouve le texte suivant relatif aux bars et aux restaurants « …les gérants sont responsables pour organiser la répartition fumeurs, non-fumeurs en fonction des besoins de la clientèle. La séparation fixe n’est pas nécessaire ni 1% de la surface exigée… ». Tout est dit, messieurs les gougnafiers, faites donc comme vous voulez !
Et pourquoi se gêner puisque les non-fumeurs sont si dociles, si crédules qu’ils acceptent tout, y compris que la « zone non-fumeur » soit encerclée de fumeurs acharnés sans qu’aucune séparation matérielle (rappelez-vous « La séparation fixe n’est pas nécessaire »…) ne les protége et filtre le poison gris ?!

Et l’on en revient à mon affirmation de départ : les gens ne sont pas choqués quand on les prend ouvertement pour des imbéciles, les tenanciers de fumoirs où l’on sert aussi des repas l’on bien compris et exploitent cette faiblesse sans vergogne.
La terrible vérité, la voici, les seuls restaurants fréquentables sont les restaurants intégralement et exclusivement non-fumeurs et ça existent, y compris sur Paris.
Voici quelques sites qui en font la liste :

http://www.droit-air-pur.com/lieuxsnonfumeur/lieuxnonfumeur.htm pour les restaurants en France

http://www.vivre-sans-fumer.ch/restaurant.html pour les restaurants en Suisse.

Voilà, vous avez désormais les moyens de manger sans être enfumés et de ne plus être pris pour un imbécile, c’est la fête !

PS d’un lecteur anonyme) et si on parlait un peu de la façon dont les restaurants interprètent le passage à l'euro?
j'en ai encore eu une exemple flagrant à midi: la pizza à 62F (déjà prohibitif pour un bout de pain coiffé de sauce tomate et de 3 malheureux anchois esseulés et trop salés) est carrément passé à 65,68 F soit environ 6% d'augmentation: 2 ans d'inflation "officielle"!
pas mal pour le travail manuel! Je doute que beaucoup de salariés voient leur feuille de paie bondir aussi vite en ces temps de crise.